孩子們長個子的時候,媽媽給孩子們做飯,不光要求好吃還得營養全面,讓孩子吃對吃好了,個頭就能蹭蹭往上長。下面分享6道適合孩子吃的家常菜,營養美味,有利於孩子長高個,錯過了可能需要再等到來年。建議多給孩子吃6種食物,營養補鈣,好吃易吸收,個子還能竄一竄

蝦滑紫菜湯

食材:蝦滑200g、雞蛋兩個、紫菜一小塊。
做法:
1、首先我們碗中打入兩個雞蛋,鍋中刷油放入蛋液攤一個雞蛋餅,切成條,備用。
2、鍋里燒兩碗水,水開放紫菜,紫菜煮開後放蔥花。蝦滑下鍋煮到變色,再放雞蛋卷進去。
3、一勺生抽+小半勺雞精+小半勺蚝油,小火煮一會就行!


紅燒雞翅

食材準備:雞中翅10個,蔥2根,薑片3個,冰糖適量
1、雞翅洗淨,兩面各劃三刀,冷水下鍋放入蔥姜料酒去腥,煮10分鐘,撈出洗乾淨控水備用,記得撇去浮沫


2、鍋中放入少許油,放入冰糖,小火慢慢把冰糖融化成焦黃色
3、放入雞翅兩面煎至焦黃,均勻裹上糖色、放入香葉八角,老抽一勺,生抽兩勺,耗油一勺、放入一碗清水,大火煮開,轉中小火煮20分鐘、放入少許鹽,放入調好的澱粉水翻炒收汁即可,出鍋撒上蔥花裝盤。

油燜大蝦

1、準備食材:基圍蝦、小蔥、蒜瓣、小米辣、生抽、老抽、蚝油、番茄醬、白砂糖

2、油燜大蝦的做法:

(1)基圍蝦用牙籤挑出蝦線洗淨,小蔥剝皮切成蔥花,蒜瓣剝皮切末,小米辣切成圈。

(2)醃製大蝦:大蝦放入碗,加入適量的料酒和薑片,抓拌均勻,醃製片刻備用。

(3)調味汁:碗中加入適量的生抽、白砂糖、老抽、蚝油、番茄醬、適量的清水,用筷子,朝一個方向,充分攪拌均勻備用。


(4)起鍋燒油,油熱後,放入適量的小米辣、小蔥、生薑、蒜瓣,大火煸炒出香味。

(5)再放入醃製好的大蝦,翻炒至兩面金黃色,倒入調好的料汁,加入一勺清水,蓋上鍋蓋,燜至蝦仁熟透入味,關火出鍋。

(6)盛入盤中,再撒上適量的蔥花和小米辣,點綴一下,就可以開吃了,色香味俱全,好吃又下飯,簡單易做,一口一個,好吃到根本停不下來,招待客人必備的菜品!


西紅柿燉牛腩

【食材】:西紅柿2個 牛腩2斤 蔥 姜 料酒 生抽 老抽 燉肉料 等等

【做法】:

1、首先我們將牛腩切成大小合適的塊,然後放入清水中浸泡2個小時,泡出裡邊的血水備用。

2、下邊把西紅柿給它切成滾刀塊,放盤中備用;蔥切成段,姜切成片,再來準備幾個干辣椒備用。

 

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