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楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。芒果的甜遇到西柚的酸，香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞，家裡面我老公是最無法抗拒的。甜蜜飲品帶來的誘惑。楊枝甘露這麼經典的一道飲品自己在家做，過程也是一種享受。
原料：純牛奶、椰漿、西米、紅西柚、芒果、冰糖。
做法步驟：
第1步、 水煮開後加入西米，用煮20分鐘後關火燜15分鐘至西米無白點。
第2步、把西米撈至冷水裡。
第3步、準備好芒果和紅西柚，芒果半個搗成泥，半個切肉，紅西柚半個取肉。
第4步、準備好200ML椰漿，其實這些料放多少也可以根據你個人口味喜歡啦，不一定是多少。
第5步、牛奶加椰漿煮開（甜度根據自己喜歡放糖）。放涼後放入西米。
第6步、準備一個碗，放入西米椰漿奶，加入芒果泥，再加入芒果肉和紅西柚肉。弄兩個車厘子裝飾一下即可。(這些材料可以先全部放入冰箱冷凍後再吃更爽口）
小貼士：
◎如果不喜歡西柚酸酸的味道，可以用普通的柚子代替，口感也不錯，只是顏色不如西柚好看。◎也可以添加些淡奶，這樣可以增加楊枝甘露的甜味和奶香。
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